青番茄炒肉

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林乡6196572983
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青西红柿有清热解毒、化痰止咳的功效，可用于受寒感冒引起的肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等病症；青西红柿中的果酸含量非常高，可以刺激胃酸的分泌，促进消化，有利尿的作用，还可以净化血液，起到降低血压的功效；而且，青西红柿中所含的维C含量比红西红柿中更高，具有很强的抗氧化作用，可以起到润肤、美白的美容功效；而且，青西红柿味道酸涩，还可以起到开胃、增进食欲的功效。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

青番茄炒肉的用料

猪里脊 200g 青番茄 500克
料酒 2汤匙 生粉 1茶匙
盐 1茶匙 油 2汤匙
生抽 1汤匙 葱姜蒜 适量
青椒 3个

青番茄炒肉的做法

#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切薄片，加入生粉、料酒和生抽拌匀腌制备用
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解2

步骤2

青番茄洗净，去蒂后切薄片备用
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解3

步骤3

备好葱姜蒜
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解4

步骤4

青椒洗净去蒂去籽，切成自己喜欢的形状
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入腌制好的瘦肉
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解6

步骤6

炒至断生，捞出备用
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解7

步骤7

就着油锅，放入葱姜蒜炒香
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解8

步骤8

加入青椒炒匀，加入所有食材所需的盐，炒匀出香味
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解9

步骤9

加入番茄炒熟，约2分钟左右
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解10

步骤10

加入瘦肉，翻炒均匀至入味
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解11

步骤11

出锅装盘
#我为奥运出食力#青番茄炒肉的做法图解12

步骤12

一道美味的增强体力和营养的青番茄炒肉就做好了

青番茄炒肉的烹饪技巧

番茄一定要炒熟透，炒出汁水，加入瘦肉炒至瘦肉吸入番茄汁，因番茄本身就有很好的酸甜味，所以无需添加多余的调料，味道就好棒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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