糖醋藕夹

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藕夹具有一定的营养价值，富含铁钙，植物蛋白，维生素和植物纤维，有补血益气，滋补消食，增强免疫力的功效，原本应是油炸的改为煎至，这样既能享受美味，又能保持健康。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

糖醋藕夹的用料

莲藕 一节 肉末 150克
料酒 一勺 生抽 两勺
食用油 适量 淀粉 适量
番茄酱 两勺 白糖 适量
盐 适量 葱 适量
蒜末 适量

糖醋藕夹的做法

#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解1

步骤1

肉末中加入一勺料酒和食用油
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解2

步骤2

一勺生抽，一勺淀粉
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制入味
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解4

步骤4

莲藕去皮切片，放入水中浸泡
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解5

步骤5

接下来做糖醋汁：番茄酱两勺
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解6

步骤6

适量白糖和盐，一勺生抽，少许淀粉
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解7

步骤7

半碗水搅拌均匀待用
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解8

步骤8

两片藕的中间加上薄薄一层肉馅，再裹上一层淀粉
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解9

步骤9

热锅下油，放入锅中，煎至两面金黄盛入盘中
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解10

步骤10

留出少许油，放入蒜末爆香
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解11

步骤11

倒入糖醋汁滚煮
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解12

步骤12

再放入藕夹滚煮熟透即可
#我为奥运出食力#糖醋藕夹的做法图解13

步骤13

装盘撒入葱花，美味下饭～～

糖醋藕夹的烹饪技巧

喜欢吃香脆的可以油炸。 友情提示：油炸的食品，想保持健康和身材的姐妹们尽量少吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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