蘑菇芝士面包

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霍_小小
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蘑菇芝士面包，看着平平无奇，外面烤过表皮焦黄，包裹着芝士量足但不腻，一定要趁热吃 热量爆炸，我一定又要胖了@Kenny肯尼妈妈

蘑菇芝士面包的用料

高筋粉 260克 全蛋液 35克
海盐 2克 酵母 3克
白糖 20克 清水 120克
马苏里拉奶酪碎 15克 现磨黑胡椒粉 2克
黄油 15克 馅料
蘑菇 300克左右 黄油 20克
蒜蓉 20克 盐 1克
白糖 1克 火腿肠 适量
马苏里拉奶酪 适量

蘑菇芝士面包的做法

蘑菇芝士面包的做法图解1

步骤1

将面团里所有材料（除黄油外）全部放入面包机搅拌桶内
蘑菇芝士面包的做法图解2

步骤2

搅打至光滑后放入黄油继续搅打至扩展阶段
蘑菇芝士面包的做法图解3

步骤3

接着盖上盖子进行第一次发酵，至两倍大
蘑菇芝士面包的做法图解4

步骤4

面团发酵时间来准备馅料。首先准备好蒜蓉
蘑菇芝士面包的做法图解5

步骤5

蘑菇清洗完后切小段，入沸水焯水，捞出沥干水分
蘑菇芝士面包的做法图解6

步骤6

不放油，蘑菇入锅炒干；加入黄油融化后翻炒；加入蒜蓉炒香；最后放入盐糖炒匀，关火晾凉待用
蘑菇芝士面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团按压排气，分成均等的六份；滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
蘑菇芝士面包的做法图解8

步骤8

取出一份面团，擀成如图所示的圆形
蘑菇芝士面包的做法图解9

步骤9

依次做好其他的，放入烤盘
蘑菇芝士面包的做法图解10

步骤10

入烤箱进行最后发酵，35度半小时
蘑菇芝士面包的做法图解11

步骤11

这是发酵好的面团
蘑菇芝士面包的做法图解12

步骤12

在面团上依次放入炒好的蘑菇、马苏里拉奶酪、火腿片
蘑菇芝士面包的做法图解13

步骤13

将烤盘放入已经充分预热好的烤箱 中层上下火200度烤18分钟左右
蘑菇芝士面包的做法图解14

步骤14

芝士就是力量！满满的罪恶感啊！一口下去满是治愈 一定要趁热吃哦

蘑菇芝士面包的烹饪技巧

根据自家烤箱脾气调整时间温度!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载

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