香辣酱爆土豆片

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简单又快手的一道家常菜……
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

香辣酱爆土豆片的用料

土豆 3个 大蒜 3瓣
六月鲜豆瓣酱 1勺 蚝油 1小勺
粗辣椒末 适量

香辣酱爆土豆片的做法

香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解2

步骤2

切成小厚片
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解3

步骤3

大蒜切末
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解4

步骤4

锅里加入少许植物油，加入蒜末爆香
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解5

步骤5

加入粗辣椒末和1勺六月鲜豆瓣酱炒香
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解6

步骤6

加入土豆片翻炒均匀
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解7

步骤7

加入蚝油
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解8

步骤8

淋上少许清水，翻炒至你喜欢的软硬程度
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解9

步骤9

出锅前撒上熟白芝麻即可
香辣酱爆土豆片#巨下饭的家常菜#的做法图解10

步骤10

香辣酱爆土豆片完成

香辣酱爆土豆片的烹饪技巧

豆瓣酱偏咸，我没有在另外放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-31

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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