醋溜莲花白

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醋溜莲花白的用料

莲花白 小半颗 大蒜 三瓣
大葱 少许 青椒 一根
红椒 半根 糖 1勺
香醋 2勺 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 半勺
鸡精 少许 香油 少许
剁椒酱 1勺

醋溜莲花白的做法

#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解1

步骤1

小半个莲花白一片一片掰下来用水冲洗干净，去掉大的菜梗，然后用手撕成片。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解2

步骤2

准备大葱段和大蒜片。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解3

步骤3

半根红椒切片。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解4

步骤4

1根青椒切片。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解5

步骤5

调一个料汁：碗里加1勺生抽，半勺蚝油，1勺白糖，2勺香醋，少许鸡精，少许盐，半勺生粉，3勺清水，搅拌均匀备用。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入葱蒜爆香。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解7

步骤7

接着放入一勺剁椒酱煸炒。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解8

步骤8

然后下入莲花白急火快炒。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解9

步骤9

下入青红椒片炒至断生。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解10

步骤10

倒入调好的料汁翻炒片刻。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解11

步骤11

淋少许香油，立即关火。
#我为奥运出食力#醋溜莲花白的做法图解12

步骤12

出锅装盘。

醋溜莲花白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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