米糕（碗糕）

精品
1.4万 浏览 42 收藏
收藏
晨baby172
晨baby172
＋ 关注

米糕的用料

大米（生的） 300g 白砂糖 70g
黑芝麻 适量 耐高糖酵母 3g
面粉 60g 水 150g

米糕的做法

米糕（碗糕）的做法图解1

步骤1

大米净泡30分钟用破壁机加入150g清水打成细腻米浆

步骤2

从破壁机倒出，加入60g面粉，60g白糖，3g酵母搅拌均匀盖好保鲜膜醒发2倍大。
米糕（碗糕）的做法图解3

步骤3

醒发2倍大后搅拌排气顺滑状态后装入纸杯8分满撒上芝麻或者红枣
米糕（碗糕）的做法图解4

步骤4

冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟开盖即可。
米糕（碗糕）的做法图解5

步骤5

成品来啦！

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 晨baby172 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 蒸 主食 小吃

米糕的其他做法更多

米糕的全部作品

上传我做的这道菜

米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米糕（碗糕）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 米糕（碗糕）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活