粉丝什锦蒸丝瓜

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小帆妈妈0911
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立秋研发新菜式

粉丝什锦蒸丝瓜的用料

丝瓜 两根 粉丝 一把（用不了）
蒜 一头 味极鲜 两勺
蚝油 两勺 香肠 半根
龙虾丸 一个 食盐 若干克

粉丝什锦蒸丝瓜的做法

粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材，丝瓜两根，龙虾丸两个（用了一个），香肠一根（用了一半），粉丝一把（用了若干根），大蒜用了十几瓣。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

准备丝瓜，削皮切段，用食盐均匀搅拌十分钟后用清水洗（为了让丝瓜不变黑）待用。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

把丝瓜中间上段掏空待用。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

香肠，龙虾丸切小丁装盘。大蒜拍碎切碎装盘待用。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

掏空的丝瓜摆盘，准备放入食材。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

把香肠丁均匀洒在丝瓜内。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

龙虾丸丁均匀洒在香肠上。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

手卷粉丝
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

粉丝用手卷好放到龙虾丸上。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解10

步骤10

准备蚝油，生抽，食盐，蒜瓣，热油锅翻炒。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解11

步骤11

炒好后放碗里备用。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解12

步骤12

把炒好后的蒜末均匀洒在粉丝上。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解13

步骤13

放入上汽的蒸锅上，蒸十分钟。
粉丝什锦蒸丝瓜的做法图解14

步骤14

美食出锅啦～～～～

粉丝什锦蒸丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不必掏空，需要盐腌制十分钟，防止变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 小帆妈妈0911 编写，未经授权不得转载

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