家常炖豆腐

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豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，今天做一道简单快手的家常炖豆腐。
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家常炖豆腐的用料

豆腐 500g 猪肉 100g
姜 4-5片 葱 20g
料酒 5g 东古酱油 5g
盐 2g 香菜 2颗
食用油 20g

家常炖豆腐的做法

#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解1

步骤1

原料
#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解2

步骤2

炒锅入油，烧热后放入肉片炒至变色加入葱花、姜片翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解3

步骤3

加入酱油、料酒翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入切好的豆腐丁大火翻炒，加入开水没过豆腐
#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解5

步骤5

汤汁靠至近干加入盐翻拌均匀
#不容错过的鲜美滋味#家常炖豆腐的做法图解6

步骤6

出锅，撒香菜

家常炖豆腐的烹饪技巧

炖菜需要加水一般加入热水，这样口感鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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