疫情期间在家做油条

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飘飘枫叶莉莉
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疫情期间不给国家添麻烦，想吃啥自己在家动手，没事的家人们可以按配方试试哦！会有意外惊喜哦
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

油条的用料

鸡蛋 1个 盐 5克
油 15克 无铝泡打粉 4克
小苏打 4克 白砂糖 5克
普通面粉 500克

油条的做法

#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解1

步骤1

一斤面粉中加白糖，盐各5克，无锡泡打粉，小苏打各4克鸡蛋一个，食用油15克加适量清水
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解2

步骤2

搅拌均匀成絮状
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解3

步骤3

揉成稍软些的面团，盖盖醒面30分钟左右然后再揉成光滑的面团
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解4

步骤4

如果是早上炸就晚上和面放冰箱冷藏第二天早上可以炸，白天的话就上午和面下午炸，大概四五个小时就可以了
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解5

步骤5

面板上抹食用油不用揉面直接整成这样的长条
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解6

步骤6

切成长条
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解7

步骤7

两个重叠一起
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解8

步骤8

拉成长条
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解9

步骤9

锅内倒多些食用油，油温7成热下油条
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解10

步骤10

下入油条坯
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解11

步骤11

这是膨胀的油条
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解12

步骤12

翻面让其受热均匀上色后即可捞出
#我的养生日常-远离秋燥#疫情期间在家做油条的做法图解13

步骤13

成品，外酥里软特别好吃

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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