好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭

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酱爆鸡丁儿子最爱

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 料酒 适量
黄豆酱 一勺 淀粉 适量
甜面酱 一勺 香油 适量勺
生姜 少许

酱爆鸡丁的做法

好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解1

步骤1

鸡胸切丁洗净，放入料酒，淀粉，蛋清少许，盐少许入点底味，抓拌均匀备用。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解2

步骤2

姜末，甜面酱，黄豆酱。黄瓜切丁。大葱切丁(葱喜欢的可以多放一些，不喜欢的可以不放）香油备用。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解3

步骤3

油热鸡丁下入，炒熟盛出。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解4

步骤4

放入香油倒入生姜碎。一勺黄豆酱，一勺甜面酱全程小火煸炒
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解5

步骤5

炒出香味，放入黄瓜丁，大葱丁，边炒至断生。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解6

步骤6

下入炒好的鸡丁一起煸炒
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解7

步骤7

煸炒至酱汁裹上所有菜，出锅前淋入少许香油。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解8

步骤8

香味扑鼻关火出锅啦
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解9

步骤9

美味的酱爆鸡丁，老人小孩都爱吃。
好吃的酱爆鸡丁，你来几碗米饭的做法图解10

步骤10

你能来几碗米饭呀！

酱爆鸡丁的烹饪技巧

一定要用香油哦！ 甜面酱，黄豆酱1:1 出锅之前淋点儿香油再出锅喲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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