肉肉番茄披萨

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大番茄和小番茄它们个头差了好几倍，价格也差了两倍多，不仅如此，两者的营养价值也相差很多。 圣女果的维生素 C 含量是番茄的 1.75 倍，维生素 E 含量是番茄的 2.33 倍，钾离子是番茄的 1.46 倍，还真是小个头蕴藏大营养，有点浓缩就是精华的意思。 而且小番茄吃起来也清甜，做美食也是非常好的。 像我经常拿来做沙拉，而且小番茄用来做披萨真的是一绝，不仅好看，搭配奶酪更好吃。 这个小披萨是属于一学就会的那种，食材各种切，然后铺在面饼上就完事了，多简单~

肉肉番茄披萨的用料

菠菜面粉 100克 洋葱 20克
胡萝卜 30克 小番茄 8颗
多福肉肉 6片 奶酪 30克
酵母粉 1克

肉肉番茄披萨的做法

肉肉番茄披萨的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜面粉100克、洋葱20克、胡萝卜30克、小番茄8颗、多福肉肉6片、奶酪30克、酵母粉1克。 调味说明：奶酪和肉肉都是有味道的，已经足够了，3岁以下的宝贝可以直接吃了，大一些宝宝如果对味道比较挑剔的话，可以再涂上点番茄酱。
肉肉番茄披萨的做法图解2

步骤2

准备50克的温水，先把酵母粉融化。
肉肉番茄披萨的做法图解3

步骤3

边倒酵母水，边搅拌，把面粉搅拌成棉絮状。
肉肉番茄披萨的做法图解4

步骤4

团成面团，盖上保鲜膜，常温发酵40分钟。 tips：夏天天气比较热，温度高，常温发酵就差不多了。如果家里有烤箱的话，也可以用烤箱发酵，调到发酵模式，只下管加热39度，30分钟就差不多了。
肉肉番茄披萨的做法图解5

步骤5

发酵的时候，就可以准备配菜了。小番茄洗干净，切成4半。
肉肉番茄披萨的做法图解6

步骤6

胡萝卜和洋葱都切成小丁。
肉肉番茄披萨的做法图解7

步骤7

多福肉肉也切成小块。
肉肉番茄披萨的做法图解8

步骤8

发酵完成了，看看密密麻麻的小孔，就说明成功了。
肉肉番茄披萨的做法图解9

步骤9

轻揉排气，分成6个小剂子。
肉肉番茄披萨的做法图解10

步骤10

擀成圆圆的面皮，差不多有大人的手掌大小。
肉肉番茄披萨的做法图解11

步骤11

然后像我这样把边边折起来，变成个小盒子。
肉肉番茄披萨的做法图解12

步骤12

铺上胡萝卜、洋葱和多福肉肉。再摆上小番茄，撒上奶酪。
肉肉番茄披萨的做法图解13

步骤13

放入烤箱，上下火160度，烤20分钟。 tips：这个披萨不仅可以烤，还可以用蒸的，一般蒸25分钟就足够了。或者用不粘锅煎也是可以的哦。
肉肉番茄披萨的做法图解14

步骤14

小小的披萨，用手拿着就能吃了，奶香味足，还有番茄的清爽，搭配一碗汤就可以做一餐饭了~

肉肉番茄披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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