美味香甜纸杯蛋糕

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七月青梅
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这个纸杯蛋糕只需要五种食材，全蛋打发流程也很简单易操作，成品味道简简单单不算太甜，可以当做点心或者早餐。

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 6个 白砂糖 120克
玉米油 50克 纯牛奶 70克
低筋面粉 200克

纸杯蛋糕的做法

美味香甜纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

1.准备好所需材料。鸡蛋是冰箱里冷藏的。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

2.将6个鸡蛋打入无油无水的盆中。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

3、打发鸡蛋液，分两次加入120克白砂糖，打蛋前加一次白砂糖打到和蛋液融合加第二次，将鸡蛋打发至浓稠状态，大概是提起打蛋器蛋液缓缓滴落，落入盆中不会马上消失的状态。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

4、将70克牛奶和50克玉米油搅打均匀。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

5、200克低筋面粉筛入打发好的全蛋液中，翻拌均匀成面糊。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

6、将上一步中约三分之一面糊倒入牛奶和油的混合物中，翻版均匀。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

7、将6倒入面糊中，继续翻版均匀，蛋糕糊就做好了。加入纸杯中，七八分满即可，我一共做了十一个小蛋糕。上面可以撒黑芝麻点缀。
美味香甜纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

8、烤箱预热上下火180℃。上下火18分钟，如果表面不上色可以多加5分钟。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 七月青梅 编写，未经授权不得转载

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