猪肉大葱包子

精品 独家
14.6万 浏览 3835 收藏
收藏
梦之瑄1
梦之瑄1
＋ 关注

想吃肉包子，外面的不放心！下班回家，买点肉，发点面，来个猪肉大葱的包子！☺️
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

猪肉大葱包子的用料

猪肉 500克 油 100克
小葱 10根 姜末
鸡蛋 1个 生抽 5勺
老抽 3勺 料酒 2勺
蚝油 一勺 花椒 10粒
八角 1个 香油 2勺
盐 适量 面团
中粉 500克 发酵粉 5克
水 270-280克

猪肉大葱包子的做法

猪肉大葱包子的做法图解1

步骤1

图一肉馅 图二葱末 图三加入料酒 图四加老抽 图五加入太太乐鲜鸡汁 图六加入花椒粉
猪肉大葱包子的做法图解2

步骤2

图一加入五香粉 图二加入适量食盐 图三加入蚝油 图四加香油 图五打入一个鸡蛋，拌匀 图六朝一个方向搅拌，上浆，倒入葱末，拌好，盖保鲜膜膜，放冰箱冷藏！备用
猪肉大葱包子的做法图解3

步骤3

图一500克面粉加入酵母粉，倒入270克水（看面粉吸水性加水） 图二活好的面进行基础发酵，发酵至两倍大！ 图三取出充分揉匀，分成小份，擀成边薄中间厚的面片 图四拌好的肉馅 图五取一个面皮，包入馅料 图六一个包子包好了！
猪肉大葱包子的做法图解4

步骤4

包好的放入垫了笼布的笼屉里，锅中做水，烧开后，放上笼屉蒸20分钟，中火，时间到，关火焖2分钟！
猪肉大葱包子的做法图解5

步骤5

取出放凉
猪肉大葱包子的做法图解6

步骤6

第二天早上再蒸蒸，早饭就有了

猪肉大葱包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 包子 伊可新

猪肉大葱包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉大葱包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉大葱包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 猪肉大葱包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活