西兰花杏鲍菇

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西兰花杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一根 西兰花 一个
蒜头 3瓣 蚝油 2勺

西兰花杏鲍菇的做法

西兰花杏鲍菇的做法图解1

步骤1

西兰花一颗切好洗净
西兰花杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇一个大的,切片(适合像我一样没有刀工的,不用切薄)
西兰花杏鲍菇的做法图解3

步骤3

西兰花煮熟捞出,摆在盘子里
西兰花杏鲍菇的做法图解4

步骤4

油热,将蒜粒放入锅中(刀工好的切蒜末)
西兰花杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇,两大勺蚝油
西兰花杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加半碗水,熬出汁,杏鲍菇变色
西兰花杏鲍菇的做法图解7

步骤7

直接把杏鲍菇和所有蚝油汁都浇在西兰花上即可

西兰花杏鲍菇的烹饪技巧

有一说一:用的蚝油不够多,不能像饭店那样蚝油汁盖满西兰花,因此西兰花并不入味。 建议杏鲍菇快熟的时候将西兰花加入一起炖一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-13

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