蒜泥茄子

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蒜泥茄子的用料

茄子 4个 大蒜 6瓣
香菜 2根 香醋 1勺
生抽 1勺 香油 1/2勺
鸡精 1勺 盐 2克

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净控水放锅中蒸熟后（大约15左右），凉凉撕成条
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

蒜捣碎
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

将所有调料倒入蒜泥中搅拌均匀
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄子中拌均即可

蒜泥茄子的烹饪技巧

蒸好茄子需要控一下水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 蒸 下酒菜

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