小米鸡肉球

小米鸡肉球

精品
1.5万 浏览 446 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注


小米你还在煮粥吗？试试我们今天这个做法，瞬间营养翻倍，口感比粉蒸肉还美味，蒸一蒸就搞定； 从科学角度上看，吃谷物对人体有很好的调节作用，可促进气血循环，增强体质；小米主健脾益胃，鸡胸肉富含蛋白质，两者搭配能很好的发挥出功效，蒸一蒸天然锁鲜，既能补充到蛋白质等多种微量元素，又能达到养胃健脾的功效！

小米鸡肉球的用料

鸡胸肉 2块 石磨小米 1碗
枸杞 适量 酱油心生 15g
胡椒粉 2g 小鲜侣调味汁 10g
淀粉 10g

小米鸡肉球的做法

小米鸡肉球的做法图解1

步骤1

食材： 鸡胸肉2块、石磨小米1碗、枸杞适量 调味品： 酱油心生15克、2克胡椒粉 小鲜侣调味汁10克、10克淀粉 锅具： 鹅卵石锅
小米鸡肉球的做法图解2

步骤2

2块鸡胸肉洗净切小块放入柏翠破壁机中，选择“果蔬”模式，一键绞成鸡肉泥（高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，1L家庭容量，性价比超高）；
小米鸡肉球的做法图解3

步骤3

装入碗中，放入2克胡椒粉、10克淀粉、挤入10克小鲜侣调味汁；
小米鸡肉球的做法图解4

步骤4

挤入15克酱油心生；
小米鸡肉球的做法图解5

步骤5

拌匀后搅打至上劲；
小米鸡肉球的做法图解6

步骤6

抓取适量团成球状；
小米鸡肉球的做法图解7

步骤7

石磨小米抓取适量洗净，它有补肾益脾、促进睡眠、预防消化不良、淡斑养颜等功效，是对身体有益的谷物；
小米鸡肉球的做法图解8

步骤8

鸡肉球裹上沥干水份的小米，裹的稍微厚实些能防止小米在蒸的过程中不断掉落，影响美观；
小米鸡肉球的做法图解9

步骤9

裹好的小米鸡肉丸放入鹅卵石锅中，水开上汽蒸15分钟左右；
小米鸡肉球的做法图解10

步骤10

蒸好放上枸杞点缀装饰即可，既是一道家常的养胃膳食，也很适合减脂期食用，还可以当作孩子的营养餐；
小米鸡肉球的做法图解11

步骤11

鸡胸肉这样做，软糯中带着小米的些许嚼劲，吃起来比粉蒸肉还美味，还可以蘸酱吃哦；
小米鸡肉球的做法图解12

步骤12

立秋后最需要补脾养胃，鸡胸肉和小米搭配在一起，既能补充到蛋白质等多种微量元素，又能达到养胃健脾的功效，还能提高免疫力哦！

小米鸡肉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

小米鸡肉球的其他做法更多

上传我做的这道菜

小米鸡肉球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小米鸡肉球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 小米鸡肉球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活