减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵

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百香果拌的虾球秋葵，真是美味极品。
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果香味虾球拌秋葵的用料

秋葵 7个 白虾仁 250克
料酒 1勺 生粉 2克
黑木耳 1小小把 百香果 1个
芝麻油 1小勺 六月鲜轻盐牡蛎酱油 20ml
柠檬 半个 盐 少许
胡椒粉 1克 小番茄 几个

果香味虾球拌秋葵的做法

减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解1

步骤1

准备处理好所有食材，黑木耳提前泡发洗净，鹌鹑蛋提前煮熟。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解2

步骤2

虾仁洗净刨开，用料酒和胡椒粉，淀粉和少许盐腌制5分钟。锅内加入水煮开，把虾球焯一下捞起。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵焯水后切斜段，秋葵头切下摆盘。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解4

步骤4

小番茄和鹌鹑蛋一切二摆盘。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解5

步骤5

黑木耳焯水5分钟捞起，柠檬切片，余下的挤汁，百香果切开把里面的籽挖出来放入碗中。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解6

步骤6

准备好调料汁：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油+白芝麻+芝麻香油+百香果汁一起搅拌均匀。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解7

步骤7

把调料汁倒入食材碗中，搅拌均匀。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解8

步骤8

装盘上桌。
减脂轻盐～果香味虾球拌秋葵的做法图解9

步骤9

鲜香味美的果香味秋葵拌虾球即可享用啦。

果香味虾球拌秋葵的烹饪技巧

1)秋葵焯水加入盐和油是为了秋葵爽脆碧绿,焯水时间可以根据自己喜欢的口感而定。秋葵要先焯水后再切段,因秋葵中含有大量汁液,汁液中营养成分极高,注意保留。 2)秋葵中含有丰富的维生素 C 和可溶性纤维 不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白细嫩,还能美容养颜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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