丝瓜口蘑汤

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蹇小柒
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非常清淡的爽口汤，你一定不能错过。

丝瓜口蘑汤的用料

丝瓜 120克 口蘑 6个
鸡蛋 3个 大葱 适量
姜 适量 枸杞 10个左右
盐 适量

丝瓜口蘑汤的做法

丝瓜口蘑汤的做法图解1

步骤1

丝瓜切成长条
丝瓜口蘑汤的做法图解2

步骤2

口蘑切厚片
丝瓜口蘑汤的做法图解3

步骤3

水开放入1勺盐，放入口蘑焯水3分钟
丝瓜口蘑汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋煎至定型后，划成大块
丝瓜口蘑汤的做法图解5

步骤5

锅中少许油，大葱和姜丝爆香
丝瓜口蘑汤的做法图解6

步骤6

放入丝瓜，翻炒3分钟
丝瓜口蘑汤的做法图解7

步骤7

放入焯过水的口蘑，翻炒2分钟
丝瓜口蘑汤的做法图解8

步骤8

加入适量的清水
丝瓜口蘑汤的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋，大火煮10分钟
丝瓜口蘑汤的做法图解10

步骤10

放入枸杞，继续煮5分钟
丝瓜口蘑汤的做法图解11

步骤11

放入盐调味
丝瓜口蘑汤的做法图解12

步骤12

煮1分钟，就可以盛出备用了

丝瓜口蘑汤的烹饪技巧

枸杞也可以不放哦！纯粹是为了点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 蹇小柒 编写，未经授权不得转载
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