辣椒肉丝拌面

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辣椒肉丝本身就是下饭菜，搭配煮好的面条一起吃，也是非常舒服的。头天晚上备好肉丝，早上起来炒菜煮面，十几分钟就可以上桌，简单又方便。

辣椒肉丝拌面的用料

面条 青菜
辣椒 鸡胸肉
油 盐
生抽 蚝油
甜面酱

辣椒肉丝拌面的做法

辣椒肉丝拌面的做法图解1

步骤1

准备肉丝，鸡胸肉切成丝，放在碗中，加一丢丢盐和生抽抓均匀备用。可以放在冰箱中腌着。
辣椒肉丝拌面的做法图解2

步骤2

辣椒切丝，大蒜拍松切碎备用。根据自己的喜欢选择辣椒，辣度适中最好了。
辣椒肉丝拌面的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，下入鸡肉丝翻炒，肉丝全都变色后下入大蒜碎拌炒均匀，接着加一点甜面酱和生抽调味。
辣椒肉丝拌面的做法图解4

步骤4

把肉丝推一边，用锅中的油把辣椒丝煸炒几下，接着跟肉丝混合在一起，最后补充一些盐和蚝油调味，
辣椒肉丝拌面的做法图解5

步骤5

辣椒肉丝就炒好了，如果是拌面吃，调味要稍咸一些，要不然面条不好吃了。
辣椒肉丝拌面的做法图解6

步骤6

煮面，蟹姐用的湿面，水开后下面，开锅后加水再煮开面条就好了。煮面的时候可以加一些青菜一起煮。
辣椒肉丝拌面的做法图解7

步骤7

面条煮好捞入盘中，同炒好的肉丝一起上桌，把肉丝同面拌在一起就可以吃了。 肉丝面条搭配一杯豆浆或者牛奶，当早餐也是非常好的。

辣椒肉丝拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载
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