泡鸡爪

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姚杨帆
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泡鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 1个
洋葱 半个 香菜 2根
小米辣 3个（可根据个人口味增减） 香醋 4勺
白糖 1勺 料酒 1勺
蒜 10瓣 生抽 2勺
糖 适量 盐 适量
香葱 2根 姜片 3片

泡鸡爪的做法

泡鸡爪的做法图解1

步骤1

过程：冷水下锅鸡爪，放料酒，姜，大葱，水开煮10分钟（根据自己口味，喜欢耙一点煮久点），捞出来过冷水沥干。把柠檬洋葱切成自己喜欢的造型和鸡爪，盐，白糖，醋，生抽，耗油拌匀，腌24个小时

泡鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 姚杨帆 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 煮 下酒菜 凉菜
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