【荷香叫花鸡】

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以前看电视总是看到剧中诱人的美食，还是得自己动手丰衣足食，反复的状态大好的时光✌

荷香叫花鸡的用料

童子鸡 1只（450G） 干荷叶 1张
腌料：花雕酒 1汤匙 生抽 1.5汤匙
五香粉 1小撮 面团：面粉 300G
黄酒 2汤匙 水 150ML
填料：姜 4片 蒜 2瓣
葱 1根 花椒 50粒

荷香叫花鸡的做法

【荷香叫花鸡】的做法图解1

步骤1

锅内热油放入食盐干花椒炒香
【荷香叫花鸡】的做法图解2

步骤2

童子鸡一支洗净，加花雕酒1汤匙，生抽1.5汤匙，五香粉1小撮和盐搓匀表面盖好保鲜膜，送入冰箱腌制一夜（腌的时间不够就不入味这一点很重要）干荷叶提前用清水泡软后煮沸一分钟后放凉备用，生姜切片蒜子拍碎葱切断
【荷香叫花鸡】的做法图解3

步骤3

面粉准备300克揉匀，用保鲜膜静置半小时，包裹腌好鸡肉，烤箱230度预热10分钟，预热好的烤箱放入腌好包裹鸡肉放入烤箱50分钟
【荷香叫花鸡】的做法图解4

步骤4

烤好的鸡肉冷却以后用小木锤敲开
【荷香叫花鸡】的做法图解5

步骤5

去掉面团的荷叶鸡
【荷香叫花鸡】的做法图解6

步骤6

成品

荷香叫花鸡的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱实际确定准确时间 鸡肉一定要腌制一定时间否则不入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 Zme吃货日记 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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