香辣梭子蟹

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欢huan姐
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吃蟹的季节，梭子蟹肉多适合红烧。

香辣梭子蟹的用料

梭子蟹 1200g 大蒜 6瓣
花椒油 适量 李锦记香辣酱 适量
香菜 2根 油鸡精耗油麻油 适量

香辣梭子蟹的做法

香辣梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹下锅炒香，放料酒翻炒
香辣梭子蟹的做法图解2

步骤2

放蒜蓉，放蒜蓉的盐，一起翻炒
香辣梭子蟹的做法图解3

步骤3

放香辣酱，调入少量水一起翻炒
香辣梭子蟹的做法图解4

步骤4

放冷水煮，水不过蟹
香辣梭子蟹的做法图解5

步骤5

水快收干放鸡精、耗油、麻油一起翻炒，出锅
香辣梭子蟹的做法图解6

步骤6

撒香菜，美美装盘

香辣梭子蟹的烹饪技巧

梭子蟹不能放盐，海鲜类不放盐或少盐，香辣酱有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 炒 下酒菜 宴客菜
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