毛豆子炒梭子蟹

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厉小厨
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毛豆子炒梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 油 适量
料酒 适量 生姜 4片
小葱 三根 玉米淀粉 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
糖 适量 蒜 4瓣
毛豆 适量

毛豆子炒梭子蟹的做法

毛豆子炒梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹去腮洗净剁块，加料酒腌制一会。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解2

步骤2

配料，淀粉准备。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解3

步骤3

毛豆加盐，炒熟。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香葱姜蒜，蟹块蘸淀粉，下油锅。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解5

步骤5

翻炒，蟹块变硬，加料酒。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解6

步骤6

加毛豆，加生抽，盐，白糖少许。少许水，翻炒。
毛豆子炒梭子蟹的做法图解7

步骤7

起锅，开吃。

毛豆子炒梭子蟹的烹饪技巧

1.蟹块炸透，香。 2.水少加，因为加料酒了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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