王小姐的酸奶蛋糕......

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王小姐的酸奶蛋糕......的用料

蛋白 两个 蛋黄 2个
酸奶 100ml 低筋面粉 30g
柠檬汁 少许 白糖 36g
玉米淀粉 12g

王小姐的酸奶蛋糕......的做法

王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解1

步骤1

蛋黄和酸奶拌匀，加入筛好的淀粉和面粉，拌匀，z型拌匀哦。
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解2

步骤2

蛋白中加入柠檬汁打发，，一定要打成干性泡沫哦。
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解3

步骤3

看见了嘛，就是打发成这样呢，说实话，这是我做蛋糕以来打发的最好一次呢
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解4

步骤4

此时将烤箱预热，160°，烤盘放最底一格，加水，烤网放倒数第二格。然后将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，拌匀哦。
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解5

步骤5

烤模底垫上锡纸哦，这样脱模的时候很容易呢，而且美观哦
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解6

步骤6

拌匀好的蛋糕糊放入烤模中，抹平
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解7

步骤7

放入烤箱中，70分钟，160°，上下烤
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解8

步骤8

模脱好啦，又香又美味。。。
王小姐的酸奶蛋糕......的做法图解9

步骤9

可以加上各种爱吃的酱。。。

王小姐的酸奶蛋糕......的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 那个小二二 编写，未经授权不得转载

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