快手面包菠菜贝果

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mkk苗子
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这是一款用料及其简单的面包系列，如果你跟我一样喜欢有嚼劲，不太喜欢甜腻的面包，那你可以动手做看看这款有能做汉堡有能做三明治的贝果吧！[赞R][赞R][赞R] 材料一如下: 顶焙高筋面粉:250克 盐:5克 酵母:3克 菠菜粉:10克(没有可以不加) 水:137克 材料二如下: 糖:50克(煮贝果用) 水:1000克(煮贝果用) 操作如下: 把干性材料混合好加入137克神仙水[哇R]然后混成光滑的面团，有点筋性，不需要出太薄膜，粗膜就可以，然后放入冰箱20分钟放松放松，接着取出来切成4份或者8份，随你。整型如图所示，再继续室温发酵30分钟。 然后烤箱预热，预热烤箱的同时，锅里1000克水加50克糖煮到冒小气泡就可以，每个贝果下去煮30秒起来，放入烤箱上下火190度中下层18分钟。看烤完取出来凉凉。吃不完冰箱冷冻哦

快手面包菠菜贝果的用料

菠菜粉： 10克 水 137克
高筋粉 250克 糖 6克
盐 5克 酵母 3克
煮贝果水： 白糖 50克
水 1000克

快手面包菠菜贝果的做法

快手面包菠菜贝果的做法图解1

步骤1

准备材料如图所示
快手面包菠菜贝果的做法图解2

步骤2

所有材料混合成面团，放入冰箱冷藏20分松弛一下
快手面包菠菜贝果的做法图解3

步骤3

分成自己想要的分量就可以
快手面包菠菜贝果的做法图解4

步骤4

整形，继续发酵30分钟
快手面包菠菜贝果的做法图解5

步骤5

放入糖水中煮30秒，糖水煮到冒小泡泡就可以开始煮
快手面包菠菜贝果的做法图解6

步骤6

放入烤盘中准备烤
快手面包菠菜贝果的做法图解7

步骤7

上下火190度中下层烤18分钟(根据自己烤箱调节)
快手面包菠菜贝果的做法图解8

步骤8

成品所示

快手面包菠菜贝果的烹饪技巧

吃不完冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 mkk苗子 编写，未经授权不得转载
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