甜辣薯薯豆瓣鸡

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【6-086】 这是一个明天事儿多得起早扔下存稿我就跑的故事……腌鸡料真的很好用 ----- 2021.09.16

甜辣薯薯豆瓣鸡的用料

鸡肉 自选 烤肠 可选
土豆 看 红薯 饭
卷心菜 量 洋葱 两层
蒜 好几瓣 圣女果 六七个
蜜汁腌料 自选 辣椒面 适量
红油豆瓣 可换

甜辣薯薯豆瓣鸡的做法

甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解1

步骤1

拆根鸡腿子切小块，懒得去骨直接剁也行，撒勺腌料加点点水想办法给它搅和匀
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解2

步骤2

根据自己扛辣程度往里擓辣酱，顺手扔上几瓣儿蒜，大概拌匀搁旁边腌着先
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解3

步骤3

随便切点土豆地瓜洋葱块，玉米山药小芋头啥的也可以，撒上些蜜汁腌料辣椒面
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解4

步骤4

努力抖搂/抓拌匀，选择性往里切烤肠圣女果，火锅丸子啥的扔里焖出来都好吃
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解5

步骤5

完事儿剥几层卷心菜随手撕块直接垫锅底
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解6

步骤6

铺上前面拌好料的蔬菜块，加一小锅底的水盖上盖，大火烧开(锅盖明显有雾)了把火调小点儿
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解7

步骤7

开盖晃晃锅把菜晃荡平，铺上开头收拾好的鸡肉块+大蒜瓣儿
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解8

步骤8

盖上盖子中小火焖它八九分钟差不多就熟了，不放心就到点开盖戳块薯尝尝小心烫
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解9

步骤9

不行继续焖担心糊锅就添点儿水，确认薯肉都好吃了再关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃
甜辣薯薯豆瓣鸡的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

甜辣薯薯豆瓣鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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