天然火龙果乳酪包

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四叶草jkyc
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今天安排个高颜值，纯天然配料，浓郁奶酪味儿，夹杂着淡淡水果香的火龙果奶酪包！

天然火龙果乳酪包的用料

高粉 320克 砂糖 25克
盐 3克 酵母 4克
牛奶 40克 红心火龙果泥 170克
黄油 25克 奶油奶酪 150克
砂糖 20克

天然火龙果乳酪包的做法

天然火龙果乳酪包的做法图解1

步骤1

除黄油外，海氏M5轻音厨师机面缸中加入全部食材
天然火龙果乳酪包的做法图解2

步骤2

搅拌至面团七分筋
天然火龙果乳酪包的做法图解3

步骤3

加入黄油
天然火龙果乳酪包的做法图解4

步骤4

继续搅打
天然火龙果乳酪包的做法图解5

步骤5

一直打到能抻出手套膜
天然火龙果乳酪包的做法图解6

步骤6

搅拌好的面团进行发酵至原来面团的2倍大
天然火龙果乳酪包的做法图解7

步骤7

面团分割成6等分，排气
天然火龙果乳酪包的做法图解8

步骤8

将面团卷起整形成圆柱形松弛10分钟左右
天然火龙果乳酪包的做法图解9

步骤9

擀成长条状
天然火龙果乳酪包的做法图解10

步骤10

中间挤上奶酪馅
天然火龙果乳酪包的做法图解11

步骤11

卷成长条从一头盘起
天然火龙果乳酪包的做法图解12

步骤12

另一头压在面团下面整理成型
天然火龙果乳酪包的做法图解13

步骤13

整型好的面团放入烤盘中
天然火龙果乳酪包的做法图解14

步骤14

放入烤箱进行二发
天然火龙果乳酪包的做法图解15

步骤15

二发至1.5倍大，表面撒少许高粉，剪刀由中心向外剪口
天然火龙果乳酪包的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟
天然火龙果乳酪包的做法图解17

步骤17

出炉的面包有浓郁的奶油奶酪味，夹杂着淡淡水果香
天然火龙果乳酪包的做法图解18

步骤18

每次和有颜色的面时用手揉完后都不好清洗，用海氏M5轻音厨师机揉面，只需将食材放入搅面缸中，无需上手，使用完揉面缸很容易清洗！

天然火龙果乳酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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