凉拌娃娃菜

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酸辣开胃,清爽解腻的凉拌娃娃菜‼️ 又到过节了,大鱼大肉吃腻了,来一盘凉拌娃娃菜吧,酸辣开胃,清爽解腻!

凉拌娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 大蒜 2瓣
米椒 1个 半根
2克 鸡精 少许
白芝麻 1勺 白糖 1勺
花椒油 适量 生抽 4勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺

凉拌娃娃菜的做法

凉拌娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗干净切丝,放入少许盐腌制半小时,葱花,蒜切,米椒圈, 娃娃菜用凉白开浸泡,洗去多余的盐份
凉拌娃娃菜的做法图解2

步骤2

调料汁:葱花蒜末米椒圈放入碗里+白芝麻1勺+白糖1勺+鸡精少许,淋热花椒油,放入生抽4勺+陈醋2勺+蚝油1勺搅拌均匀备用。
凉拌娃娃菜的做法图解3

步骤3

倒入调好的料汁,搅拌均匀即可
凉拌娃娃菜的做法图解4

步骤4

凉拌娃娃菜,酸辣开胃,清爽解腻,节日必备凉菜!

凉拌娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜如果焯水会使其营养价值减少!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-19

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