炒河粉

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炒河粉的用料

河粉 适量 猪肉 100克
芹菜 适量 胡萝卜 一个
姜蒜 适量 葱 适量
蚝油 一勺 酱油 一勺
盐 适量 鸡精 适量
淀粉 一勺 豆辨酱 一勺

炒河粉的做法

炒河粉的做法图解1

步骤1

准备以上食材。 1.胡萝卜切丝。 2.猪肉切肉丝。 3.芹菜切段。 4.姜切丝，蒜拍碎，葱切葱花。
炒河粉的做法图解2

步骤2

河粉中倒入油、酱油、蚝油、盐和鸡精和均匀备用。
炒河粉的做法图解3

步骤3

肉丝用少许盐、一点清水、一勺淀粉抓拌均匀备用。
炒河粉的做法图解4

步骤4

锅中放油，先炒肉丝至断生。
炒河粉的做法图解5

步骤5

先放入姜蒜炒香，再放入豆辨酱炒出至红油。
炒河粉的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。
炒河粉的做法图解7

步骤7

放入河粉翻炒均匀，再翻炒两分钟左右。
炒河粉的做法图解8

步骤8

放入芹菜翻炒均匀后再炒一分钟。
炒河粉的做法图解9

步骤9

起锅后撒点葱花即可。

炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香港菜 炒 下酒菜
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