美容颜养：五香猪蹄

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炖猪蹄的用料

猪蹄 2只 生抽 3汤匙
老抽 1汤匙 冰糖 20克
葱 4段 姜 4片
蒜 半头 料酒 1汤匙
香叶 2片 桂皮 1小块
盐 2汤匙

炖猪蹄的做法

步骤1

清洗猪蹄，分切成段，焯水去沫
美容颜养：五香猪蹄的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入冰糖，注意小火不要烧焦，待糖色为枣红色时，放入猪蹄，放入香料，淋入生抽、老抽、耗油，翻炒
美容颜养：五香猪蹄的做法图解3

步骤3

待炒出香味后，倒入开水，没过猪蹄，开始煮
美容颜养：五香猪蹄的做法图解4

步骤4

燃气大约2小时，高压锅大约1小时，然后大火收汁！趁热吃和放凉都可以！
美容颜养：五香猪蹄的做法图解5

步骤5

上盘！

炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 美食仙仙 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炖 下酒菜 私房菜
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