油淋生菜,配汁才是艺术

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油淋生菜的用料

生菜 2棵 生抽 1汤匙
1盐勺 2瓣
1/2盐勺 小辣椒 2个

油淋生菜的做法

油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解1

步骤1

水中加盐加油
油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解2

步骤2

一颗生菜切根,再切四到五份,下水捞起摆盘
油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解3

步骤3

葱,蒜,想吃辣的加辣椒圈,热油爆香
油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解4

步骤4

蒸鱼酱油,陈醋,白糖或不加,耗油,小磨油,搅拌成白灼汁
油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解5

步骤5

用大汤勺浇汁可以成一条线,不要直接倒,不成型
油淋生菜,配汁才是艺术的做法图解6

步骤6

白灼汁还可以用在内酯豆腐上,一起蒸6分钟,也是快菜。

油淋生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-20

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