风味红烧鸡煲

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红烧鸡煲的用料

白条鸡 一只 冰糖 30g
大葱 一颗 姜 20g
大蒜 半头 蚝油 适量
生抽 2勺 广东米酒 适量
花椒油 1勺 芝麻油 2勺
生粉 1勺 洋葱 1个

红烧鸡煲的做法

风味红烧鸡煲的做法图解1

步骤1

鸡切块，用蚝油，广东米酒，糖，花椒油，芝麻油，生抽，生粉拌匀腌制30分钟
风味红烧鸡煲的做法图解2

步骤2

辅料切块
风味红烧鸡煲的做法图解3

步骤3

放油炒辅料，出香味后乘出
风味红烧鸡煲的做法图解4

步骤4

放入却琅锅中做底
风味红烧鸡煲的做法图解5

步骤5

把鸡铺在辅料上
风味红烧鸡煲的做法图解6

步骤6

中火10分钟后，开盖拌匀，再浇一点米酒，小米5分钟，关火焖5分钟
风味红烧鸡煲的做法图解7

步骤7

美味出锅

红烧鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 Modudu10 编写，未经授权不得转载
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