精选
最新
菜单
金汤蒜蓉小龙虾｜不麻不辣｜一口入魂｜超级详细
精品
独家
很多朋友都喜欢吃小龙虾 通常都会选择香辣 麻辣 13香（已经上市了）不妨换换口味 经过熬制 蒜泥融化在浓汤里带有丝丝的甜味 香气渗透到Q弹的龙虾肉中 捡起龙虾吮掉汤汁 剥掉虾壳蘸些金汤 送到早已迫不及待的口中 汁水直接爆开在口中 让人欲罢不能 瞬间忘记我是谁 在哪里 毫不保留带给大家 希望您能喜欢 祝您胃口常开 健康快乐！
金汤蒜蓉小龙虾的做法
步骤1
请您先按照视频一开始的步骤 用盐侵泡 清洗 去掉虾胃 揪掉虾线 开背 然后放到容器中备用 小心不要被夹到哈
步骤2
准备大蒜2头 2/3颗大葱 1小块黄油 蚝油 菜籽油 盐 小葱
步骤3
大蒜去皮洗净 放入神器中 制成蒜末
步骤4
葱切成3段 总之记住是几段就好 等下需要捞出来
步骤5
起锅烧油 普通油即可 木筷子试油温 冒泡泡油温合适 把龙虾下入锅中 迅速盖盖 炸30秒左右开盖
步骤6
开盖后继续炸60秒左右 全部断生变红色后捞出沥油备用
步骤7
重新起锅倒入菜籽油 必须是菜籽油
步骤8
不用等油热 下入蒜末
步骤9
炒匀炒香 中火或中小火慢炒
步骤10
然后下入这么大一块黄油
步骤11
接着下午葱段和4汤匙量的蚝油
步骤12
2汤匙白糖
步骤13
炒匀 保持火力
步骤14
炒至蒜末有一些好友的颜色即可
步骤15
下入全部龙虾
步骤16
简单翻炒均匀 太沉的话 就用铲子铲匀即可
步骤17
2汤匙盐 均匀撒入
步骤18
1瓶啤酒倒入 500ml或者600ml 都可以
步骤19
加入等量的水 转大火烧至沸腾
步骤20
沸腾后 简单打去浮沫即可
步骤21
尝一下汤底 不够咸的话加盐调整 如何把握呢 就是说你尝到的咸度正合适的话 龙虾肉会比这个咸度淡一些 所以稍微咸一点点 龙虾吃起来咸度才会合适 保持沸腾状态2分钟后 转小火
步骤22
盖盖 小火咕嘟8-10分钟
步骤23
到时间开盖 香味扑面而来 转大火
步骤24
取出葱段
步骤25
收浓汤汁即可
步骤26
出锅时 准备好大盘子 先把虾捞出来 然后再浇汁 最后撒小葱花即可上桌
步骤27
感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！
步骤28
特写一张金汤蒜蓉小龙虾的烹饪技巧
1:龙虾按步骤清晰处理干净
2:小心不要被夹到
3:现处理现做是龙虾肉Q弹的保障
4:龙虾过油时不要被烫到 准备好锅盖
5:必须用菜籽油
6:注意咸度 汤底咸一些 虾肉正常咸度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-09-23
臧伟_两米零二
分享至微信
金汤蒜蓉小龙虾的相关推荐更多 
你当前的位置：豆果美食 > 金汤蒜蓉小龙虾｜不麻不辣｜一口入魂｜超级详细
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
