外酥里嫩的黄油蒜香排骨

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桔子柠檬水
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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

黄油蒜香排骨的用料

排骨 500克 蒜沫 适量
整蒜 9个 安佳黄油 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
淀粉 2勺 盐（各种调料都含盐份可以少放） 适量
白糖 适量 菜籽油 适量

黄油蒜香排骨的做法

外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解1

步骤1

准备好蒜沫和整蒜
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净切断
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解3

步骤3

倒入蒜沫
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解4

步骤4

倒入生抽
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解5

步骤5

倒入老抽
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解6

步骤6

倒入蚝油
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解7

步骤7

加入适量盐和白糖
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解8

步骤8

两勺淀粉
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解9

步骤9

抓匀腌制两小时
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解10

步骤10

准备好黄油
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量食用油加热至七成热，加入排骨炸至金黄色，捞出沥干油
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解12

步骤12

另起锅黄油加热融化
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解13

步骤13

加入蒜粒
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解14

步骤14

炒至金黄色
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解15

步骤15

倒入排骨翻炒几下
外酥里嫩的黄油蒜香排骨的做法图解16

步骤16

出锅装饰即可

黄油蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 桔子柠檬水 编写，未经授权不得转载
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