孜然土豆

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十一假期，做几个孩子喜欢的菜，用了六月香豆瓣酱，味道就是不一样，酱香浓郁，就是小时候的味道，香！下饭！

孜然土豆的用料

土豆 2个 孜然粉 1勺
白芝麻 1勺 小葱 1根
洋葱 半个 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺

孜然土豆的做法

孜然土豆的做法图解1

步骤1

土豆用小刀刮去皮，很好刮的
孜然土豆的做法图解2

步骤2

切小块
孜然土豆的做法图解3

步骤3

水煮，至筷子能夹断，捞出
孜然土豆的做法图解4

步骤4

入油锅煎或者炸，至表面微黄，变硬
孜然土豆的做法图解5

步骤5

炸好，捞出来备用
孜然土豆的做法图解6

步骤6

锅里放少量油，放洋葱末葱白，小火翻炒出香味，葱白被我用掉了
孜然土豆的做法图解7

步骤7

放豆瓣酱，孜然粉，继续翻炒几下
孜然土豆的做法图解8

步骤8

倒入炸好的土豆，继续翻炒，加少许生抽，翻炒几下
孜然土豆的做法图解9

步骤9

抓一把芝麻，撒上葱花，翻炒几下，出锅

孜然土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 牙医的烦恼 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 孜然味
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