麻辣虾球

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阿紫郡主
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十一假期悄然而至，而美食已然成为社会人宅家最心照不宣的主旋律。能与美食相伴，就算是一个人的宅家时光，也变得甜蜜美好。
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麻辣虾球的用料

罗氏虾 500克 青蒜 1根
红辣椒 1个 生姜 2片
大蒜 3瓣 毛葱 1个
豪吉麻辣川香汁 2勺 白糖 1勺
料酒 1勺

麻辣虾球的做法

#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解1

步骤1

罗氏虾去头去虾线，洗净沥水备用
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解2

步骤2

食材和辅料洗净准备好
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解3

步骤3

青蒜，红辣椒和毛葱切好
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解4

步骤4

菜籽油倒入锅中预热
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解5

步骤5

将罗氏虾倒入冒青烟的锅中
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解6

步骤6

将罗氏虾翻炒变色，炸至金黄色
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解7

步骤7

炸虾的油舀出来，太多油，有点腻
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解8

步骤8

将生姜，大蒜和毛葱扔进锅中爆香
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解9

步骤9

麻辣虾球的灵魂调味料--豪吉麻辣川香汁
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解10

步骤10

倒入2勺豪吉麻辣川香汁
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解11

步骤11

倒入1勺料酒去腥，改成小火焖烧入味
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解12

步骤12

最后将青蒜和红辣椒一起下锅翻炒均匀收汁即可出锅
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解13

步骤13

麻辣虾球，麻辣得好过瘾
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解14

步骤14

成品
#豪吉川香美味#麻辣虾球的做法图解15

步骤15

让人垂涎三尺的麻辣虾球，色泽诱人

麻辣虾球的烹饪技巧

罗氏虾去虾头虾线，洗净沥水下油锅炸至金黄色。喜欢吃麻辣，可以多放点豪吉麻辣川香汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 麻辣 炒
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