煎藕盒

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煎藕盒的用料

食材： 鲜藕 1个
五花肉 200g 小葱 1颗
圆葱 1个 味达美特级生抽 10g
味达美臻品蚝油 10g 盐 3g
姜末 10g 面糊：
面粉 100g 淀粉 30g
泡打粉 1g 水 180g
食用油 30g

煎藕盒的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解1

步骤1

原料
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解2

步骤2

藕切片中间不要断开，放入盐拌匀，室温静置15分钟，这样夹馅时不会因为太脆容易断
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解3

步骤3

肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解4

步骤4

再加入耗油拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解5

步骤5

面糊材料拌匀成糊糊备用
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解6

步骤6

藕片夹入肉馅
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解7

步骤7

依次夹入所有肉馅
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解8

步骤8

加好肉馅的藕片裹满面糊
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解9

步骤9

平底锅放入食用油稍微加热后，放入裹满面糊的藕盒，煎至一面金黄，翻面
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄
#名厨汁味，圆中秋美味#煎藕盒的做法图解11

步骤11

出锅

煎藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 煎 下酒菜
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