网红舒芙蕾饼

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Q桃子麻麻
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周末早上最适合给孩子露一手哈哈，孩子吃的甜品不太甜！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

网红舒芙蕾饼的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40g
牛奶 20g 白砂糖 20g

网红舒芙蕾饼的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#网红舒芙蕾饼的做法图解1

步骤1

蛋黄加牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀待用，蛋白加柠檬打出大泡一次性加入细砂糖打至湿性发泡
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#网红舒芙蕾饼的做法图解2

步骤2

蛋白分两次加入蛋黄糊里翻拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#网红舒芙蕾饼的做法图解3

步骤3

不粘锅中火预热，锅擦一点点油，用勺子挖面糊就行，然后撒点水盖盖子 ，（颜控的好好造型，我家孩子着急吃就马马虎虎倒锅里了！两个舒芙蕾之间的距离别太近，不好翻面）
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#网红舒芙蕾饼的做法图解4

步骤4

每面两分钟左右，自己观察着，不确定就轻轻摁下饼面，没有沙沙的声音就是好了

网红舒芙蕾饼的烹饪技巧

配上糖浆，果酱啥的都好吃，我给孩子吃所有啥都不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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