麻辣川香带鱼

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酸酸甜甜的李子
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鸡鸭鱼肉…… 厨娘得想着法子变花样 昨晚 花了不短的时间清理带鱼 油炸带鱼 今晨 一盘香，辣，令舌尖难忘的麻辣川香带鱼就诞生了
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麻辣川香带鱼的用料

带鱼 1kg 小葱 1根
姜片，花椒 适量 麻辣川香汁 少许
水 适量 生抽，老抽，醋，糖，料酒 适量

麻辣川香带鱼的做法

麻辣川香带鱼的做法图解1

步骤1

收到豆果推荐，优惠购买的舟山带鱼，品质非常不错
麻辣川香带鱼的做法图解2

步骤2

吃一顿有点多 我都把它清洗整理好 备用
麻辣川香带鱼的做法图解3

步骤3

全部清洗干净 用料酒，花椒，姜片腌制一小时，去腥味
麻辣川香带鱼的做法图解4

步骤4

油锅里炸好（操作这一步时有点手忙脚乱，在油锅里要轻轻地翻动不然带鱼会散架，这里没有来得及拍过程图）
麻辣川香带鱼的做法图解5

步骤5

热锅里炒花椒姜片
麻辣川香带鱼的做法图解6

步骤6

轻轻的放入带鱼（一袋带鱼我打算分两次烧，所以锅里只是一半带鱼），加水一起煮五六分钟
麻辣川香带鱼的做法图解7

步骤7

调汁：生抽，老抽，醋，麻辣川香汁，糖小朵
麻辣川香带鱼的做法图解8

步骤8

淋在带鱼上，再煮三四分钟
麻辣川香带鱼的做法图解9

步骤9

出锅啦
麻辣川香带鱼的做法图解10

步骤10

就是这么简单哦
麻辣川香带鱼的做法图解11

步骤11

味道极好： 麻 辣（因为读书娃吃的，我只放了一点点，仅限微辣） 鲜 香 在它面前，什么减肥啊少吃点啊都跑到九霄云外啦，哈哈哈，一点抵抗力都没有了。

麻辣川香带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载
分类： 豪吉
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