小猪抱蛋饺

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小猪抱蛋饺的用料

猪肉 200g 小葱 20g
姜 10g 老抽 5g
盐 2g 味达美臻品料酒 5g
味极鲜酱油 5g 臻品耗油 5g
食用油 20g 面团：面粉 300g
水 175g 红曲粉 1g

小猪抱蛋饺的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解1

步骤1

肉馅加入料酒拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解2

步骤2

加入味极鲜拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解3

步骤3

加入耗油拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解4

步骤4

再加入其它调料拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解5

步骤5

面粉加入水、红曲粉用筷子搅拌均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解6

步骤6

揉好的面团室温放置10分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解7

步骤7

面团搓条切剂子
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解8

步骤8

剂子撒手粉
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解9

步骤9

擀皮
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解10

步骤10

制作出小猪耳朵
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解11

步骤11

饺子皮包入馅料
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解12

步骤12

饺子捏成月牙状
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解13

步骤13

两头捏紧
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解14

步骤14

装饰鼻子、耳朵、眼睛，也可以搓长条当尾巴
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解15

步骤15

做好的所有小猪
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解16

步骤16

摆入包好的小猪饺子，加水没过饺子一半
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解17

步骤17

大火烧开转中火，水煮干
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解18

步骤18

鸡蛋放入碗内打散
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解19

步骤19

打好的蛋液倒入锅内，盖上锅盖，小火煎至鸡蛋凝固
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解20

步骤20

撒香菜出锅
#名厨汁味，圆中秋美味#小猪抱蛋饺的做法图解21

步骤21

开饭了

小猪抱蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

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分类： 家常菜 下饭菜 宝宝辅食
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