莲藕四喜丸子

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莲藕四喜丸子的用料

猪肉 适量 莲藕 1节
大葱 1根 姜 少许
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 3勺 香油 1勺
盐 适量 胡椒粉 1小勺
淀粉 3勺 鸡蛋 1颗
洋葱 1个

莲藕四喜丸子的做法

莲藕四喜丸子的做法图解1

步骤1

猪肉馅、大葱切碎、藕切碎，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐一个方向搅拌。
莲藕四喜丸子的做法图解2

步骤2

搅拌后打入一颗鸡蛋，加入淀粉、香油，继续一个方向搅拌。
莲藕四喜丸子的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后丸子状下油锅定型。
莲藕四喜丸子的做法图解4

步骤4

出锅沥油备用。
莲藕四喜丸子的做法图解5

步骤5

洋葱切碎，余下的藕切片。
莲藕四喜丸子的做法图解6

步骤6

锅中底油煸香洋葱，藕片断生，加入丸子。
莲藕四喜丸子的做法图解7

步骤7

锅中加水烧开，加入少许生抽、蚝油、盐，大火收汁
莲藕四喜丸子的做法图解8

步骤8

美味的莲藕四喜丸子出锅啦

莲藕四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载
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