鸡丝凉面

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深圳扁扁
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广东的秋天跟夏天一样酷热，闷热的天气导致食欲都下降了，来一道开胃爽口的鸡丝凉面吧，做法简单，清新爽口，真的无敌好吃，连吃三天都不腻。
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鸡丝凉面的用料

挂面 一把 鸡胸肉 一块
青瓜 一条 胡萝卜 半根
香菜 三根 白芝麻 少许
姜 两片 辣椒粉 一勺
油 适量 六月鲜特价酱油 两勺
味达美臻品蚝油 一勺 味达美清香米醋 一勺
味达美料酒 一勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，加入姜片料酒焯熟，捞起放凉。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

适量清水煮开放入面条煮熟捞起，过凉开水。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

香菜洗净切段。
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

清瓜洗净切丝。
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

胡萝卜削皮切丝。
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

碗中放入白芝麻，辣椒粉倒入热油。
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

倒入一勺味达美清香米醋。
鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

倒入两勺六月鲜特级酱油，一勺味达美臻品蚝油搅拌均匀。
鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

鸡胸肉撕成丝，配菜准备好。
鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

碗中放入沥干水的面条，再码入鸡丝，青瓜丝，胡萝卜丝和香菜。
鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

拌匀即可开吃，十分钟不到就搞掂啦！
鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

快手简单，酸辣开胃，真的好吃到舔盘。喜欢的赶紧来试试吧！

鸡丝凉面的烹饪技巧

1、面条过一下凉水，防止粘连而且吃起来更加爽口。 2、喜欢吃辣的话可以再加一勺辣椒油，辣的过瘾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 煮 主食 锅具
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