媲美街头美味的#简易版豆腐脑

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提起北方的早餐，一定不能错过豆腐脑（俗称老豆腐），你还以为豆腐脑只能在外边吃吗？今天分享的简易豆腐脑，让你分分钟就做好，想吃就能吃！

豆腐脑的用料

内脂豆腐 1盒 鸡蛋 1个
黑木耳 5朵 黄花菜 8个
葱 少许 家乐浓汤宝 半盒
淀粉 1勺 生抽 1勺
辣椒油 1勺

豆腐脑的做法

媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解1

步骤1

锅中加一点水，用铲子把内脂豆腐片大块放入锅中煮开，开5分钟关火备用
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解2

步骤2

另一个锅中加水，下入切好的黄花、木耳
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解3

步骤3

一勺淀粉加水，调成水淀粉
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解4

步骤4

水开淋入水淀粉
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解5

步骤5

淋入鸡蛋花
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解6

步骤6

加半个家乐浓汤宝，加一勺生抽，浓汤宝融化就可以啦！
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解7

步骤7

盛一碗做好的豆腐脑，加入做好的卤汁
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣的放一勺辣椒油（不吃辣的可不放），撒上小葱花
媲美街头美味的#简易版豆腐脑的做法图解9

步骤9

上桌开吃吧！解馋哦！

豆腐脑的烹饪技巧

1、内脂豆腐煮开，在煮5分钟，充分把豆腐味煮出来 2、不喜欢吃卤汤的，豆腐煮开以后就可以直接加榨菜等自己喜欢的调料调味喽！ 3、水淀粉要根据卤汁加的水量自己调节，要让卤汁有稠稠的感觉就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 煮 锅具
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