豆乳排骨（豆腐乳）

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悠哉的朵莉絲
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豆腐乳的用料

排骨 豆腐乳

豆腐乳的做法

豆乳排骨（豆腐乳）的做法图解1

步骤1

顏色看起來不咋地but.... 但是很好吃 實驗成功 做法只是醃料改成豆腐乳 這個顏色完全是豆腐乳的色 我沒另加醬油鹽巴都沒有也比較健康 做法差不多 可味道跟豆瓣的不一樣 豆瓣的是鹹蔥香加上醬香 豆腐乳的則是微甜（怕味道單調加了洋蔥）， 吃起來有點潤稠濃郁的口感 因為豆腐乳有點酒精感的特性， 怕上火另加了蓮藕，下飯到不行 不知為甚麼吃起來有點日料的味道 而前兩天用的豆瓣醬口味則完全很台 豆乳排骨 材料： 排骨2支給肉販切塊（比較肉多處）後醃一晚 洋蔥1顆切絲（拌飯好吃） 蓮藕一粒切薄片 蒜粒 醃料：豆乳2塊及週邊汁、米酒一匙、香油2匙 1。香油炒香蒜料後下洋蔥炒香 2。下排骨大火炒緊實 3。下蓮藕翻炒後加水中火煮至汁剩1／3即可

豆腐乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

©本菜谱的做法由 悠哉的朵莉絲 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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