蛋黄一口酥
精品
烘焙新手做曲奇往往会发生掌握不好状态,挤不好形状,打发不到位等等情况,导致花纹烘烤不清晰,很容易失败。今天的这个一口酥,即使打发得不是很到位,也不会影响它的成功率,厨渣也可以百分百成功。
小小一个,外层金黄酥脆,轻轻咬上一口就酥得掉渣,加上杏仁片的点缀,口感层次更加丰富,做下午茶或者外带的小零食,都非常不错。你也可以将杏仁片换成核桃碎等其它坚果类,这样就是一款多口味的小酥饼了。
蛋黄一口酥的做法
蛋黄一口酥的烹饪技巧
工具:烤箱、筛网、电动打蛋器
熟练耗时:1h
适合对象:对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-10-12
©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写,未经授权不得转载
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