红烧腐竹

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萌筱筱大鸭梨
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㊙️家常菜红烧腐竹‼️色香味俱全，超赞‼️ 凉拌腐竹吃够了，今天做一道家常菜红烧腐竹，色香味俱全，做法简单，一起做起来吧！ 【红烧腐竹】 准备食材 腐竹适量，红椒半个，青椒半个，木耳适量，蒜2瓣，姜3片，葱半根，生抽2勺，料酒1勺，老抽半勺，蚝油半勺，淀粉1勺，香油少许 烹饪步骤 1⃣️ 2⃣️ 温馨小贴士：

红烧腐竹的用料

腐竹 适量 红椒 半个
青椒 半个 木耳 适量
葱 半根 姜 3片
蒜 2瓣 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 半勺
老抽 半勺 温水 适量
淀粉 1勺

红烧腐竹的做法

红烧腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹温水浸泡开，切段，红椒青椒切块，木耳泡发，葱花，蒜片姜片。
红烧腐竹的做法图解2

步骤2

起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香，放入2勺生抽，倒入腐竹翻炒，倒入1勺料酒，半勺老抽，倒入木耳翻炒均匀，倒入半勺蚝油，加入适量温水，中小火炒至腐竹变软，倒入红椒青椒翻炒几秒，水淀粉勾芡出锅
红烧腐竹的做法图解3

步骤3

红烧腐竹，做法简单，比肉都好吃！

红烧腐竹的烹饪技巧

腐竹我一般都是买市场上切好的腐竹段，中小火炒3分钟左右腐竹就变软烂，时间太久腐竹就会炒碎，影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 大众人群 伊可新

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