柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真

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提问：封面中4个柿子哪个不是真的柿子？ 是不是完全分不出来？ 这款柿子雪媚娘足够以假乱真， 只有拿起来吃一下才能分辨了。一口下去， 先是糯唧唧的外皮， 接着就是清甜的奶油， 还有甜甜的柿子果肉， 味道真的绝了， 让人欲罢不能～

柿子雪媚娘的用料

糯米粉 50克 木薯粉 20克
牛奶 90克 玉米糖浆 12克
细砂糖 26克 黄油 20克
柿子果肉 适量 淡奶油 适量
食用色素 适量

柿子雪媚娘的做法

柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解1

步骤1

将黄油+玉米糖浆+牛奶+细砂糖，放在同一个容器内，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀备用。
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解2

步骤2

将糯米粉和木薯淀粉，倒入混合好的液体，搅拌均匀。
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解3

步骤3

将搅拌好的液体过筛，盖上保鲜膜蒸20分钟左右，至固体状即可。
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解4

步骤4

蒸熟的面糊，加入几滴色素，调制想要的颜色
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解5

步骤5

将蒸好的面团微微放凉，揉到表面光滑，分成40g左右的面团
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解6

步骤6

用海氏D3静音打蛋器将淡奶油打发至硬性，装入裱花袋中备用。
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解7

步骤7

将面团擀成面皮，放入柿子果肉和淡奶油
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解8

步骤8

用包包子的手法包好，将柿子蒂放在上面，整形即可
柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法图解9

步骤9

大功告成，是不是可以以假乱真？而且很好吃哦！

柿子雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载
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