牛奶手撕小餐包

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牛奶手撕小餐包的用料

高筋面粉 500克 牛奶 300毫升
鸡蛋 1个 细砂糖 80克
高活性干酵母 5g 黄油 40克
适量

牛奶手撕小餐包的做法

牛奶手撕小餐包的做法图解1

步骤1

把材料丢进厨师机(除黄油外)中档搅和到面团出粗膜,放入黄油,出手套膜后,密封发酵2倍大
牛奶手撕小餐包的做法图解2

步骤2

取出,擀点气泡,切成9等分,整理成圆形,放入盘子让其二次醒发成图片形状,刷上蛋黄液
牛奶手撕小餐包的做法图解3

步骤3

撒上白芝麻
牛奶手撕小餐包的做法图解4

步骤4

烤箱预热后放入,上下火180度,25分钟,烤的过程注意,上色后用锡箔纸盖住
牛奶手撕小餐包的做法图解5

步骤5

可以手撕的牛奶小餐包就完成了

牛奶手撕小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-16

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