韩式肥牛火锅

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方方的鱼肉松很孤单
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孩子想吃辣点的肥牛，参照姜叔的部队火锅，做了一点小改动，做了一大锅，换来两个字：带劲！

肥牛火锅的用料

肥牛片 200克 豆腐 150克
韩式辣白菜 适量 韩式辣酱 4勺
生抽 2勺 白糖 1勺
料酒 2勺 大葱 10克
洋葱 半个 蒜 5瓣
杏鲍菇 半个 金针菇 少量
老豆腐 少量 午餐肉 几片
娃娃菜 半颗

肥牛火锅的做法

步骤1

4勺韩式辣酱、2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，加一包方便面佐料搅拌成酱汁

步骤2

黄油将大葱、洋葱、蒜片、韩式辣白菜炒香，洋葱炒软，关火

步骤3

锅内逐层加入娃娃菜、杏鲍菇、金针菇、豆腐、午餐肉和肥牛，倒入调好的酱汁，加热水或高汤，没过食材，大火烧开，小火煮8分钟

步骤4

吃一部分肉和菜，下包方便面接着吃

肥牛火锅的烹饪技巧

1、娃娃菜煮烂了，下次剩2分钟再放 2、和涮火锅一样，喜欢什么菜就放什么菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 方方的鱼肉松很孤单 编写，未经授权不得转载
分类： 香 日本料理 炒 煮 宴客菜
上传我做的这道菜

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