可爱全蛋海绵蛋糕

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胡小小甜
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马上就到万圣节啦！来做这款可爱的小蛋糕，用全蛋打发，造型好看，不会塌陷哟！ 海绵蛋糕，只用蛋，糖，黄油，牛奶，做出的口感最单纯，但是让人回味无穷，味道好极啦！ 这个烤箱1键触控设计，操作更简单，方便，真的很好用呢……

可爱全蛋海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 90克
低粉 100克 黄油 30克
牛奶 30毫升

可爱全蛋海绵蛋糕的做法

可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入大碗里，加入细砂糖
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

下面放一盆热水，用电动打蛋器打发
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

一直打发到蛋液变得非常蓬松，提起打蛋头时，滴落的蛋液可以画出一个清晰的“8”字而不会马上消失，就表示打发好了
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉提前过筛，分两次倒入打发好的蛋液里，用刮刀快速翻拌均匀
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油和牛奶微波炉加热30秒
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

然后加入保温的黄油和牛奶继续快速拌匀
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

成为蛋糕面糊
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕面糊倒入模具
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好上下火170℃的烤箱，烘烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

好可爱
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

形状很好
可爱全蛋海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

好玩又好吃

可爱全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载
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